Orkaitėje keptų pomidorų ir lęšių sriuba

Dalintis:

Su baltu pavydu stebiu kitus žmones, kurie gauna lauktuvėms naminių pomidorų. Ech, kad man taip laimė nusišypsotų! Deja, juos tenka pirkti iš parduotuvės. Nors pomidorai buvo ganėtinai skanūs, bet vis tiek neprilygsta naminiams.

Pomidorus tikrai mėgstu, bet sriubos norėjosi sotesnės. Tad dar įdėjau raudonųjų lęšių. Jų naudojau nedaug, nes nenorėjau, kad užgožtų pomidorų skonį.

Kaip tik turėjau savo virto sultinio, todėl jis irgi pridėjo nuostabų aromatą.

Pateikiau su paskudintais duonos gabaliukais.

 

Orkaitėje keptų pomidorų ir lęšių sriuba
Paruošimo laikas
5 mins
Gaminimo laikas
40 mins
 
Kiekis: 4 porcijos
Autorius: Skanauk su Aušra
Ingredientai
  • 1 kg pomidorų
  • 1/2 raudonojo svogūno, stambiai supjaustyto
  • 4 skiltelės česnako
  • 2 valg. š. šviežių bazilikų
  • 2 st. sultinio*
  • 1/2 st. raudonųjų lęšių
  • alyvuogių aliejaus
  • druskos, pipirų
  • žiupsnelio cukraus (nebūtinai)
Gaminimas
  1. Orkaitę įkaitinti iki 200 laipsnių temp. Pomidorus perpjauti per pusę, vyšninių pomidorų nepjaustyti. Juos, svogūną, česnako skilteles sudėti ant kepimo skardos. Apšlakstyti alyvuogių aliejumi, druska, pipirais.

  2. Kepti apie 40 min.

  3. Į puodą supilti sultini, lęšius. Užkaisti, sumažinti kaitrą iki mažos ir virti, kol lęšiai suminkštės.

  4. Pomidorus, svogūną, česnakus, baziliką sutrinti blenderiu iki vientisos masės. Ją supilti į puodą su lęšiais. Įberti druskos, pipirų, jeigu reikia – cukraus. Įpilti šlakelį alyvuogių aliejaus ar sviesto.

Patarimai

*naudokite naminį sultinį, sultinio miltelius ar kubelį

Parašykite komentarą

Recipe Rating