Blynai su varške

blynai su varške
Dalintis:

Man šie blynai su varške yra tikrų tikriausias atradimas. Nežinau, kodėl jų nekepdavau seniau. Jie yra išties purūs ir minkšti, jaučiasi varškės skonis. Šiek tiek primena varškėčius. Svarbiausia, kad juos pagaminti yra labai paprasta.

Varškę naudojau birią, 9 proc. riebumo. Ją pertryniau su šaukštu. Varškė turėtų būti šiek tiek vientisesnė, bet nebūtina jos pertrinti idealiai. Man patiko, kad valgant jautėsi varškės gabaliukai.

Šių blynų tešla turėtų būti gan tiršta, bet ji turėtų lengvai kristi nuo šaukšto. Jeigu ji per tiršta, galima įpilti šlakelį pieno.

Šios porcijos užtenka vienam žmogui. Iškepa 7-8 blynai.

Į tešlą pyliau pieną, bet manau turėtų tikti ir kefyras.

Panašūs receptai:

Blynai su kefyru

Blynai su jogurtu

Kepti varškėčiai

blynai su varške

blynai su varške

 

Blynai su varške
Paruošimo laikas
5 mins
Gaminimo laikas
10 mins
 
Kiekis: 1 porcija
Autorius: Skanauk su Aušra
Ingredientai
  • 125 g birios varškės (naudojau 9 proc. riebumo)
  • 1 kiaušinio, vidutinio dydžio
  • 100 ml (1/2 st.) pieno
  • 50-60 g (beveik 1/2 st.) kvietinių miltų
  • 1 arbat. š. kepimo miltelių
  • 1 valg. š. cukraus, ar pagal skonį
  • žiupsnelio druskos
  • žiupsnelio vanilino
  • aliejaus kepimui
Gaminimas
  1. Inde sumaišyti miltus, kepimo miltelius, druską.

  2. Dideliame inde varškę pertrinti su šaukštu ar šakute.

  3. Įmušti kiaušinį, įpilti pieno, įberti cukraus, vanilino. Viską gerai išplakti su šluotele.

  4. Suberti miltus. Nepermaišyti. Palikti pastovėti apie 10 min.

  5. Keptuvėje įkaitinti aliejų ant neaukštos/vidutinės kaitros. Kabinti po 1,5 valg. š. tešlos ir kepti po keletą minučių iš abiejų pusių.

Parašykite komentarą

Recipe Rating




Rekomenduojami video

Taip pat skaitykite