Šis grikių dubenėlis su lašiša yra maistingas, spalvingas, su daug šviežių daržovių. Jį patiekiau su jogurtiniu padažu, kuriame naudojau šviežius krapus, citrinos sultis.
Man visada patinka patiekalai be jokių nereikalingų priedų, su paprastais ingredientais. Šis grikių dubenėlis būtent toks ir yra. Pagaminimas irgi paprastas!
Naudojau salotų mišinį „Baby Leaves“ iš IKI prekybos centro. Taip pat dėjau svogūnų laiškų. Tinka bet kokios salotos.
Lašišos pjausnius kepiau orkaitėje su ventiliatoriaus funkcija. Kepiau apie 22 min. Jeigu jie yra dideli, tada reikia kepti kiek ilgiau. Lašišos filė reiktų kepti apie 15 min.
Panašūs receptai:
Lašiša orkaitėje su saldžiosiomis bulvėmis
Meksikietiškos salotos su lašiša
Kepta lašiša, bulvės su jogurto ir krapų padažu
- 500 g lašišos pjausnių
- 1/2 valg. š. alyvuogių aliejaus
- 1/2 valg. š. citrinos sulčių
- druskos, pipirų
- 80 g (beveik 1/2 st.) nevirtų grikių
- 1 morkos
- 1 trumpavaisio agurko
- 2 saujų salotų
- saujos vyšninių pomidorų
- 2/3 st. (140 g) jogurto
- 3/4 valg. š. alyvuogių aliejaus
- 3 valg. š. šviežių ar šaldytų krapų
- 1 valg. š. šviežiai spaustos citrinos sulčių
- 1 arbat.š. skysto medaus
- 1 skiltelės česnako, smulkiai sutarkuoto
- druskos, juodųjų pipirų
-
Lašišą apibarstyti druska, pipirais. Indelyje sumaišyti aliejų ir citrinos sultis. Aptepti lašišos viršų. Palaikyti kambario temp. 20 min.
-
Kepti orkaitėje 180 laipsnių temp. apie 20-25 min. su ventiliatoriaus funkcija (priklauso nuo pjausnių dydžio).
-
Sumaišyti visus padažo ingredientus.
-
Išvirti grikius. Sutarkuoti morką šiaudeliais. Supjaustyti agurką, pomidorus.
-
Į dubenėlį įdėti salotas, daržoves, grikius, lašišą. Viską apšlakstyti padažu.
